Салат с тефтельками

Салат с тефтельками

Салат с тефтельками

Очень вкусный и питательный салат. Время приготовления 50 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕФТЕЛЕК:

500 гр мясного фарша

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

соль, перец

ДЛЯ САЛАТА:

200 гр шампиньонов

2 помидорки

1-2 огурца

листовой салат

1 луковица

соль, перец

ДЛЯ СОУСА:

50 мл оливкового масла

2 зубчика чеснока

1 лимон

соль, перец

СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

ГОТОВИМ ТЕФТЕЛЬКИ:

1) Измельченный лук и чеснок перемешиваем с фаршем, солим, перчим и ставим в холодильник минут на 20-25.

2) Формируем из фарша тефтельки и жарим на растительном масле до готовности.

3) Выкладываем тефтельки на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира.

ДЛЯ САЛАТА:

1) Нарезаем помидоры и огурцы

2) Отвариваем и нарезаем шампиньоны

3) Нарезаем зелень

ГОТОВИМ СОУС:

1) Перемешиваем с оливковым маслом пропущеный через пресс чеснок и лимонный сок, соль и перец.

Выкладываем все ингредиенты в салатник, заправляем соусом и хорошо перемешиваем.

Приятного Вам аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

также советую посмотреть

Комментировать