Салат с манго и креветками

Салат с манго и креветками

Салат с манго и креветками

Предлагаю Вам попробовать салат с манго и креветками. Время приготовления 20 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 гр очищенных крупных креветок

1 манго

половинка красного перца чили

1 средняя красная луковица

3 перышка зеленого лука

2 зубчика чеснока

2 ст ложки сока лайма

2 ст ложки соевого соуса

2 ст ложки растительного масла

2 ст ложки сладкого тайского соуса чили

1 ст ложка несладкой кокосовой стружки

СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Очищенный лук нарезаем кольцами а чеснок мелко рубим. Чили нарезаем тонкими колечками

2) Очищенное манго нарезаем средними кубиками

3) У креветок удаляем темную вену,надрезав их вдоль спинки

4) В разогретом на большой сковороде масле жарим лук пока он не станет мягким. Добавляем креветки, чили, чеснок, сок лайма, соусы.Жарим 3-5 минут,пока креветки не станут розовыми

5) Выкладываем в сковородку манго, перемешиваем и жарим еще 1 минуту

6) Готовое блюдо украшаем кокосовой стружкой и мелко нарезанным зеленым луком. Подаем с вареным рисом и дольками лайма.

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована